长期服用酵素会产生依赖性和副作用吗？
酵素是长期目前比较火热的健康食品，近年来，服用越来越多的酵素人(ren)(ren)开(kai)始热(re)衷(zhong)于酵素养生(sheng)。众所周(zhou)知，产和(he)副(fu)使用(yong)(yong)正规的(de)生(sheng)依酵素产品对人(ren)(ren)体有许多(duo)的(de)益处，但(dan)还是赖性(xing)会(hui)(hui)(hui)有一些比(bi)较谨慎的(de)人(ren)(ren)存在这样或(huo)那样的(de)疑问，比(bi)如长期(qi)使用(yong)(yong)酵素会(hui)(hui)(hui)不会(hui)(hui)(hui)产生(sheng)依赖性(xing)或(huo)副(fu)作(zuo)用(yong)(yong)，作(zuo)用(yong)(yong)停用(yong)(yong)酵素后会(hui)(hui)(hui)不会(hui)(hui)(hui)反弹？
今天，长期我们就带大家一起来揭晓答案。服用(yong)
长期(qi)使用(yong)酵素会有(you)依(yi)赖性吗
食用型酵素产品多数是酵素以益生菌（包括乳酸菌、酵母菌、产和副霉菌等）发酵谷物、生依药食同源中药、赖性果品、作(zuo)用菇类(lei)、长期(qi)蔬菜等，催化一系(xi)列复杂的(de)生化反应，最终生成富含某种或多种活(huo)性(xing)酶类(lei)（如脂肪酶、淀粉酶、蛋白酶和(he)超氧化物(wu)歧(qi)化酶等）和(he)具(ju)有某些特殊功能的(de)代谢物(wu)成分（如乳酸(suan)、醋酸(suan)和(he)少量乙醇等）的(de)发酵型液体食品，少数为益生菌与某食材混合形成的(de)混合型酵素食品。
结合(he)酵(jiao)(jiao)(jiao)素的(de)(de)定义(yi)，这个问题(ti)就很好解释了。首先，食(shi)用酵(jiao)(jiao)(jiao)素是(shi)用蔬菜(cai)水果发酵(jiao)(jiao)(jiao)而来(lai)的(de)(de)，所(suo)以使用酵(jiao)(jiao)(jiao)素产品(pin)和(he)吃蔬菜(cai)水果的(de)(de)道(dao)理是(shi)一样的(de)(de)，我们每(mei)天吃那么多(duo)蔬菜(cai)水果产生什么依赖性了吗？
大家(jia)都知道，蔬(shu)(shu)果(guo)中含有(you)许(xu)多营养(yang)成分，除了提供维生素(su)、矿物质、微量元素(su)与(yu)植物性蛋白(bai)质之外，亦含有(you)丰富的(de)(de)纤维可以帮(bang)助(zhu)大肠蠕(ru)动，促(cu)进(jin)排(pai)便。简单的(de)(de)蔬(shu)(shu)果(guo)本身对(dui)人(ren)体已经这(zhei)么有(you)益了，那(nei)么由(you)蔬(shu)(shu)果(guo)发酵而来的(de)(de)酵素(su)效果(guo)将更优，因为发酵赋予了蔬(shu)(shu)果(guo)全(quan)新的(de)(de)意(yi)义，他们往往营养(yang)比较全(quan)面，功能(neng)性成分也(ye)较发酵前的(de)(de)蔬(shu)(shu)果(guo)多。
其次，结合定义(yi)可知(zhi)，食(shi)用(yong)酵素是功能(neng)营养食(shi)品(pin)，不(bu)是保健品(pin)，更不(bu)是药(yao)品(pin)，不(bu)具备药(yao)物(wu)的特性，所以(yi)长期使用(yong)是不(bu)会(hui)(hui)存在抗耐性，更不(bu)会(hui)(hui)产生依懒性的，甚至还会(hui)(hui)在潜移(yi)默化中慢慢将你的身(shen)体调理好。
长期(qi)使用(yong)酵素(su)会有(you)副作用(yong)吗
使用正规的酵(jiao)素产品(pin)并不会对身体有任何副(fu)作用和(he)危害(hai)性，选择(ze)优质酵(jiao)素补(bu)充(chong)，能(neng)协调机体功能(neng)，因此建议定期为身体补(bu)充(chong)酵(jiao)素。
酵(jiao)素(su)的(de)(de)副作用与(yu)危害性只针对一些(xie)不(bu)知名或自制(zhi)(zhi)的(de)(de)酵(jiao)素(su)而言。虽然(ran)自制(zhi)(zhi)酵(jiao)素(su)看起(qi)来(lai)比较(jiao)环保又省钱，但(dan)发(fa)酵(jiao)过程(cheng)中工艺和卫生条(tiao)件等达不(bu)到(dao)，非但(dan)起(qi)不(bu)到(dao)养生作用，反而适得其反，容(rong)易造成健(jian)康威胁。
而正规的(de)酵素产(chan)(chan)品(pin)(pin)首先从原材料的(de)选择就(jiu)十(shi)分考(kao)究，多是(shi)无(wu)污染的(de)天(tian)然有机(ji)蔬果(guo)，种(zhong)类丰富。其次在(zai)酿制工艺(yi)上(shang)也很严(yan)谨，对(dui)于菌(jun)种(zhong)的(de)选择与监测十(shi)分严(yan)格(ge)，在(zai)发酵时间的(de)把(ba)控上(shang)也有严(yan)格(ge)的(de)标(biao)准。最后(hou)是(shi)对(dui)于产(chan)(chan)品(pin)(pin)的(de)严(yan)苛把(ba)关，优质(zhi)酵素大多会向消费者(zhe)出具权威机(ji)构的(de)产(chan)(chan)品(pin)(pin)检(jian)测报(bao)告，缔造(zao)醇(chun)正酵素来(lai)满足(zu)消费者(zhe)需求。
除(chu)此之外，一部分(fen)人群(qun)在使用(yong)酵素(su)促使身(shen)体(ti)(ti)恢复(fu)健康(kang)的过程中可能会引起一些“暂时(shi)性身(shen)体(ti)(ti)不适症状”，这些反应(ying)(ying)被称为好转(zhuan)反应(ying)(ying)，好转(zhuan)反应(ying)(ying)是(shi)体(ti)(ti)质(zhi)改(gai)善“向好”所呈现(xian)出来(lai)的一种异常现(xian)象。当人体(ti)(ti)长年处于亚健康(kang)状态(tai)或者病态(tai)时(shi)，身(shen)体(ti)(ti)已经(jing)适应(ying)(ying)这种状态(tai)而没(mei)有什么异常感(gan)觉(jue)。一旦(dan)这种状态(tai)发生改(gai)变，身(shen)体(ti)(ti)就产生短暂的不适应(ying)(ying)和轻微拒绝与抵(di)抗现(xian)象，从(cong)而表现(xian)出不舒(shu)服或某些症状。
服用(yong)酵素引起的(de)好(hao)转反(fan)应(ying)，是(shi)酵素对细胞(bao)、组织(zhi)、器官或(huo)血液的(de)有病部位(wei)发生(sheng)(sheng)作用(yong)，进行解毒(du)(du)排毒(du)(du)，把病理过程改(gai)为正常生(sheng)(sheng)理代(dai)谢的(de)一种能(neng)力。其实，这(zhei)是(shi)身(shen)体转好(hao)的(de)信号(hao)，是(shi)身(shen)体开(kai)始康(kang)复的(de)起跑点，与副作用(yong)是(shi)完全不一样(yang)的(de)。大多数保健食品(pin)在食用(yong)一段时间(jian)后，当(dang)能(neng)量累积到相当(dang)程度时，都(dou)必然会(hui)(hui)产生(sheng)(sheng)好(hao)转反(fan)应(ying)。而(er)(er)酵素食品(pin)所(suo)产生(sheng)(sheng)的(de)的(de)好(hao)转反(fan)应(ying)其程度、发生(sheng)(sheng)率(lv)和周(zhou)期都(dou)较轻较低，除非是(shi)特殊敏感体质的(de)人(ren)可能(neng)会(hui)(hui)程度重一点。好(hao)转反(fan)应(ying)出(chu)现(xian)的(de)现(xian)象也多样(yang)化，因人(ren)而(er)(er)异，所(suo)以不必担(dan)心，更(geng)不要因为好(hao)转反(fan)应(ying)而(er)(er)中途放弃(qi)。
因而，使用酵(jiao)素(su)对(dui)身体有益无害，但前提(ti)是要挑选一款放心又安心的正规酵(jiao)素(su)！
停用酵素后会反弹吗
如果(guo)长时(shi)间使用酵(jiao)素(su)的话(hua)，机(ji)体中(zhong)缺少的酵(jiao)素(su)得(de)到(dao)了补充，机(ji)体就能(neng)进(jin)行正(zheng)常的生命活动(dong)，机(ji)体的器官，组织功能(neng)上的问题(ti)也(ye)能(neng)被解决，机(ji)体生产酵(jiao)素(su)的功能(neng)也(ye)会(hui)回归到(dao)正(zheng)常的状态，从而(er)达到(dao)机(ji)体健康(kang)平衡(heng)。这(zhei)个时(shi)候停止服用酵(jiao)素(su)，机(ji)体也(ye)不(bu)会(hui)出(chu)现反弹现象，就像一个机(ji)器因为缺乏(fa)一个零件而(er)导致工作能(neng)力被阻碍(ai)，我们(men)添加了零件，它就能(neng)正(zheng)常运行了。
而且根据(ju)营养学专家的(de)(de)研究，我(wo)(wo)们(men)发现，机体之所以(yi)会缺乏酵(jiao)素(su)，不仅是(shi)因为(wei)不良的(de)(de)生活习惯，还可能(neng)是(shi)生活环境所影响，所以(yi)我(wo)(wo)们(men)在补充酵(jiao)素(su)后，还需要(yao)养成良好的(de)(de)生活习惯，提高(gao)机体免疫力。
