鲜百合做菜的做法大全
鲜百合做菜的做法如下：
主料百合100克，西芹200克。做法辅料：腰果20克，大全生姜、鲜百大蒜各10克。做法调料：色拉油25克、大全盐6克、鲜百味精3克、做法白糖2克、大全水淀粉适量。鲜百
制(zhi)作，做法百合(he)、大(da)全西芹放入盆中(zhong)洗干净，鲜(xian)百将西芹切成一厘(li)米的做法段，腰(yao)果炸熟备用。大(da)全姜和大(da)蒜切片
锅(guo)中烧(shao)水(shui)(shui)加(jia)几滴(di)色(se)拉油和盐，水(shui)(shui)开后将百合(he)、西芹下(xia)锅(guo)焯(zhuo)一下(xia)，西芹颜色(se)变绿迅(xun)速倒出用凉水(shui)(shui)冲(chong)一下(xia)。锅(guo)中加(jia)入底油，姜(jiang)片(pian)、蒜(suan)片(pian)炝锅(guo)爆出香味，下(xia)入百合(he)、西芹，加(jia)适量的清(qing)水(shui)(shui)、盐、味精、白(bai)糖调味，水(shui)(shui)淀粉勾芡，放入炸好的腰(yao)果(guo)翻炒均匀进(jin)入明油，出锅(guo)装(zhuang)盘(pan)即可。
材料
鲜百(bai)合、蜂(feng)蜜、水适量。
做法
1、百合去(qu)根(gen)去(qu)黑色的地方，掰成瓣冲(chong)洗干净。
2、把百(bai)合(he)放入锅内加水高出百(bai)合(he)约4、5厘米烧开。
3、烧(shao)约5分(fen)钟百(bai)合可(ke)以用筷子夹断就可(ke)以了。
4、百(bai)合盛在碗里加上蜂蜜即可食用(yong)。
莲子红枣鲜百合糖水
材料
红枣45 克,莲子50 克,鲜百合1包(bao)(3 个),冰(bing)糖 适量,水6碗水(1碗=250 ml)
做法
1、莲子与(yu)红(hong)枣(zao)用温水泡1小(xiao)时(shi)后，去掉莲子芯，红(hong)枣(zao)去核备(bei)用。鲜(xian)百合洗净去黑边(bian)，择(ze)开成(cheng)片(pian)状备(bei)用。
2、莲(lian)子、红枣和冰糖入(ru)锅(guo)加清水，煮开，至莲(lian)子变软 (约(yue) 30 至 40 分钟) ，最后加入(ru)鲜百合煮开，即(ji)可。
百合什锦炒鲜虾
材料
鲜(xian)百(bai)合一(yi)(yi)粒,鲜(xian)虾 一(yi)(yi)斤,红萝卜丝(si)、木耳(er)丝(si) 少许,粗的(de)芦笋一(yi)(yi)把,青(qing)葱两支,蒜(suan)片(pian)(pian)、姜片(pian)(pian) 数片(pian)(pian)
做法
1、鲜(xian)虾去壳、开背，起滚(gun)水锅下略(lve)烫(tang)十秒起锅洗净(jing)。鲜(xian)百(bai)合(he)拨开、洗净(jing)。粗芦笋(sun)削皮(pi)切段(duan)、青(qing)葱切段(duan)、红萝卜(bu)切、黑木耳切丝。
2、起少油(you)油(you)锅，下(xia)(xia)蒜片、姜(jiang)片、葱段爆(bao)香，接(jie)着依序慢下(xia)(xia)红(hong)萝(luo)卜(bu)丝、黑木耳(er)丝、芦笋、一(yi)点(dian)(dian)清水略为拌(ban)炒一(yi)下(xia)(xia)约(yue)七分熟后，再下(xia)(xia)汤好之虾仁(ren)、新鲜百合片后锅边呛一(yi)点(dian)(dian)米酒、以盐或鲜味炒手调味再_为拌(ban)炒一(yi)下(xia)(xia)即(ji)可起锅，起锅前亦可加点(dian)(dian)香油(you)增加香气
中医说(shuo)百(bai)合有润(run)肺止(zhi)咳(ke)、清心安神(shen)的功效(xiao)。可以(yi)用来保养呼吸(xi)系统(tong)，所以(yi)每(mei)当新鲜百(bai)合产(chan)季时我们家常时不时就会炒上一(yi)道(dao)端上桌。
