祁阳冷粑怎么做在好吃
首道(dao)工(gong)序就是祁(qi)阳精(jing)选带韧(ren)性(xing)的糯米，用井水浸泡十二小时
第二道工序：用石磨(mo)磨(mo)出糯米浆，冷粑经(jing)过沙布袋过滤沉淀
第三道工序：上蒸笼蒸一个(ge)半(ban)小时
第四道工序：石臼杵舂，做好凉粑的(de)(de)祁阳粘度，舂(chong)的(de)(de)冷粑时间越长会越好 第(di)五道工序(xu)：捣(dao)成糍粑团和酿夹心馅料
第六道工序(xu)：挤压成(cheng)形
第七道工序：摸(mo)黄油 第八道工序：在(zai)成(cheng)形的(de)凉粑(ba)表面撒上蒸(zheng)熟的(de)糯(nuo)米粉，完工
祁阳的做好特色小吃有哪些？
湖(hu)(hu)南(nan)，你想(xiang)到(dao)的(de)(de)祁阳一定(ding)是(shi)辣!辣!辣!是(shi)吧，对于湖(hu)(hu)南(nan)的(de)(de)冷粑美(mei)(mei)食，第一印象就(jiu)是(shi)做好这个，麻辣美(mei)(mei)味的(de)(de)祁阳小龙虾和(he)各(ge)种美(mei)(mei)食，让人垂(chui)涎欲(yu)滴，冷粑留恋不舍。做好
那么，祁阳很多人来到湖南旅游，冷粑其实看着满大街的做好美食，却不知道吃些什么，很是纠结，那么，湖南的美食到底有哪些呢?
接下来，就让小编好好的给大家(jia)介(jie)绍一下吧!看看湖南(nan)旅游吃些什么(me)吧!
长沙市
1、臭(chou)豆腐;2、口味(wei)虾/蟹/蛇/鸡/牛蛙(wa)/田螺;3、剁(duo)椒(jiao)鱼头;4、糖油粑(ba)粑(ba);5、椒(jiao)盐(yan)馓子(zi);6、德园包子(zi);7、辣(la)椒(jiao)炒(chao)肉(rou);8、葱油粑(ba)粑(ba);9、龙(long)脂(zhi)猪血;10、烧(shao)椒(jiao)皮蛋。外加(jia)一(yi)个浏阳蒸菜。
怀化市
1、芷江(jiang)鸭;2、香(xiang)酸鱼(yu);3、沅(yuan)陵酥糖(tang);4、洪江(jiang)血粑(ba)鸭;5、酸辣红(hong)烧羊肉;6、通(tong)道侗家腌(a)肉;7、藕心香(xiang)糖(tang);8、靖州杨梅(mei)和杨梅(mei)酒;9、雪峰山乌骨鸡;10、靖州雕花(hua)蜜饯(jian)。外加(jia)一个靖州藕团禾花(hua)鱼(yu)，记(ji)得(de)上(shang)过舌尖上(shang)的中国~
邵阳市
1、猪血丸子(zi)(zi);2、血浆鸭;3、柴火腊(la)肉;4、武冈(gang)卤豆腐;5、香(xiang)露全(quan)鸡;6、好(hao)丝百(bai)叶;7、口味鸡;8、武冈(gang)铜(tong)鹅;9、隆回蛋饺;10、坛子(zi)(zi)杂菜(cai)。外加一个资(zi)江鱼，也不错哟(yo)
株洲市
1、醴(li)陵(ling)酱板鸭;2、米线鱼;3、炎陵(ling)酿(niang)豆(dou)腐(fu)(fu);4、血卤鸭;5、组庵鱼翅;6、香辣米豆(dou)腐(fu)(fu);7、艾叶米果(guo);8、矮(ai)子馅(xian)饼;9、菊花(hua)鱼;10、攸(you)县香干。
湘潭市
1、冰糖湘莲;2、毛氏红烧(shao)肉(rou);3、血鸭夹饼;4、槟郎;5、湘潭(tan)(tan)择子(zi)豆腐;6、灯芯糕;7、湘潭(tan)(tan)龙牌酱油;8、龙口荸荠;9、湘味啤酒鸭;10、白辣椒(jiao)炒(chao)腊(la)肉(rou)。
岳阳市
1、大闸蟹;2、巴陵全鱼宴;3、虾饼;4、平江腐乳;5、洞庭腊野鸭条;6、君山银针鸡(ji)片;7、蝴蝶过河;8、洞庭大头(tou)鱼;9、汨罗(luo)粽子;10、十三村(cun)酱菜。
常德市
1、常德(de)米粉(fen);2、常德(de)酱板鸭(ya)与鸭(ya)霸王;3、麻辣肉;4、钵子(zi)菜(cai);5、常德(de)鱼翅席;6、常德(de)火锅;7、蒿子(zi)粑粑;8、和渣;9、年(nian)粑粑;10、擂茶。
益阳市
1、捆(kun)肘卷(juan);2、红煨八宝鸡;3、剁椒(jiao)魔芋;4、郭老倌刮凉(liang)粉、白粒丸;5、土匪猪(zhu)肝;6、无(wu)骨腊(la)肉(rou);7、安化(hua)黑猪(zhu)肉(rou);8、益(yi)阳松花皮蛋;9、大(da)通湖大(da)闸蟹(xie);10、蝴蝶飘过河。
郴州市
1、东江(jiang)鱼;2、栖凤渡(du)鱼粉;3、酸辣(la)鱼头(tou);4、血鸭(ya);5、马田豆腐;6、坛子肉;7、临(lin)武(wu)麻(ma)鸭(ya);8、东江(jiang)盐烙鸡;9、米酒泡(pao)辣(la)椒;10、油炸(zha)扫把草。
衡阳市
1、玉麟香腰;2、鱼头豆腐(fu);3、南岳素食豆腐(fu);4、南岳观音笋;5、南岳雁(yan)鹅(e)菌;6、唆螺(luo);7、排楼汤圆;8、常宁凉(liang)粉(fen);9、衡阳荷叶包饭;10、衡阳卤粉(fen)。
娄底市
1、五味香干;2、白溪水豆腐(fu);3、落口溶乔饼(bing);4、三合汤;5、麻辣(la)(la)臭豆腐(fu);6、猪血粑;7、永丰(feng)辣(la)(la)椒(jiao)酱;8、梅山(shan)板鸭;9、杯子糕;10、辣(la)(la)椒(jiao)萝卜。
永州市
1、永州血鸭;2、东(dong)安鸡;3、永州喝(he)螺;4、祁(qi)阳(yang)笔(bi)鱼;5、零陵(ling)板鸭;6、苦瓜酿肉;7、宁远肉馅豆腐(fu);8、啤(pi)酒鸭;9、蓝田粑(ba)粑(ba)油茶;10、祁(qi)阳(yang)油炸粑(ba)。
张家界市
1、乌鸡天(tian)麻汤;2、石耳(er)炖鸡鸭(ya);3、团年菜(合菜);4、土家糍粑(ba);5、酸酢鱼;6、土家三(san)下(xia)锅;7、血豆(dou)腐(fu);8、泥鳅(qiu)钻豆(dou)腐(fu);9、嫩南(nan)瓜炖干牛(niu)肉。
第一名：朗（凉）粑
第二名：祁阳米粉
第三名：冰(bing)豆沙和冰(bing)甜粥
第四名：喝螺
第五名：祁阳特色臭豆(dou)腐和(he)兰花干
第六名：曲米鱼
第七名：黑米鱼醡
第八名：笔鱼
第九名：冰凉粉
第十名：长沙粑
第十一名：清补凉
第(di)十二(er)名：祁阳(yang)烧烤和烤鱼
第(di)十(shi)三名：口味蛇（老四排挡最(zui)正(zheng)宗！）、口味虾
第十四名：麻(ma)(ma)花(hua)、麻(ma)(ma)糖、
第(di)十(shi)五名：昭陵街烤(kao)红薯、祁阳薯条，红薯片(pian)
第十六名：薯叶糖
第十七名：人(ren)民小(xiao)学后(hou)门小(xiao)吃集合
第十八名：大杂烩
