牛皮怎样做又好吃又不硬
：油炸牛皮很好吃。牛皮 制作方法： 1、样做又好将黄牛宰杀后，吃又全皮(pi)用清水(shui)煮(zhu)后刮去(qu)毛(mao)，不硬(ying)再(zai)煮(zhu)。牛(niu)(niu)(niu)皮(pi) 2、样做(zuo)又好(hao)捞出后上(shang)(shang)案板将(jiang)皮(pi)的吃又上(shang)(shang)面和下面各刨去(qu)1/3。再(zai)把中间(jian)(jian)皮(pi)层切(qie)成长30厘米(mi)、不硬(ying)宽6厘米(mi)的牛(niu)(niu)(niu)皮(pi)条，中间(jian)(jian)再(zai)划上(shang)(shang)若干口(kou)，样做(zuo)又好(hao)以备炸时切(qie)成小段。吃又 3、不硬(ying)然后将(jiang)猪油下锅，牛(niu)(niu)(niu)皮(pi)并放(fang)入牛(niu)(niu)(niu)皮(pi)，样做(zuo)又好(hao)用小...
2018-03-30?吃又(you)回答者:?小红豆儿(er)MM?9个(ge)回答?27
牛皮怎么煮好吃
答：辣椒炒牛肉皮 材料：牛皮，芝麻油 辅料：酱油、精盐、白糖、辣(la)椒粉、青辣(la)椒、豆油、芝(zhi)麻面 制作过程： 1、先(xian)把牛皮洗净，放入锅里(li)煮一(yi)下，切得象(xiang)纸一(yi)样(yang)薄，再(zai)切块状，1.2厘米宽的(de)小片(pian)，切均匀整齐。 2、再(zai)把煮好的(de)牛皮片(pian)，放在瓷盆里(li)，加(jia)上芝(zhi)麻...
2021-06-20?回答者:?你粉底没我(wo)的(de)厚?5个回答?1
牛皮如何做才好吃
答：牛皮怎么做好(hao)吃，一炖一焖Q弹软烂下饭(fan)又过瘾。 一、准备材(cai)料 主材(cai)：牛皮1斤。 配菜：老(lao)豆腐条(tiao)适量，青椒(jiao)一个切滚刀块、芹菜2小根(gen)洗净切段，大蒜2个切片，姜切6片、葱和蒜苗(miao)各一条(tiao)切段备用； 辅料：八角二颗、料酒小勺、生抽老(lao)抽各一小勺、食(shi)盐一...
2021-04-06?回答(da)者:?34aare?1个回答(da)
牛皮怎样做才好吃？
答：可以制作成牛皮(pi)冻。 主料：牛皮(pi)1000克(ke) 辅料：生(sheng)姜五(wu)六片、枸杞(qi)可加(jia)(jia)可不加(jia)(jia)、料酒适量、鱼露适量 1、牛皮(pi)洗(xi)(xi)净切(qie)块，同时备好生(sheng)姜枸杞(qi)。 2、牛皮(pi)入锅(guo)(guo)捞(lao)一遍(bian)，去腥(xing)。 3、捞(lao)好的牛皮(pi)再洗(xi)(xi)一遍(bian)放(fang)入高压(ya)锅(guo)(guo)，放(fang)水，水位(wei)要放(fang)比(bi)牛皮(pi)高出十厘米左右，放(fang)入生(sheng)...
2021-04-29?回答(da)者(zhe):?116贝贝爱?1个回答(da)
牛皮怎么做才好吃
答(da)：1.准(zhun)备材料(liao) 主(zhu)要(yao)材料(liao)：1斤牛皮。 装饰：适(shi)量的旧豆腐条(tiao)，切(qie)(qie)成小(xiao)块的青(qing)椒，2根(gen)芹菜小(xiao)根(gen)，清洁并切(qie)(qie)成小(xiao)段，2片(pian)大(da)蒜，6片(pian)生姜和一(yi)片(pian)葱和蒜芽(ya) 辅料(liao)：两(liang)个八角(jiao)茴香(xiang)，一(yi)小(xiao)勺料(liao)酒，一(yi)小(xiao)勺淡酱油和酱油，一(yi)小(xiao)勺盐，一(yi)小(xiao)勺鸡精，食用油。 2.牛皮除臭 制法...
2021-05-18?回(hui)答者:?牛永啸(xiao)?1个回(hui)答
牛皮如何做好吃?
答：牛(niu)皮好吃的做法(fa) 一(yi)、准备材料(liao) 主材：牛(niu)皮1斤。 配(pei)菜：老(lao)豆腐条适量，青椒(jiao)一(yi)个切滚刀(dao)块(kuai)、芹菜2小根洗(xi)净(jing)切段，大蒜(suan)2个切片，姜切6片、葱和蒜(suan)苗各一(yi)条切段备用(yong)； 辅料(liao)：八(ba)角二颗、料(liao)酒(jiu)小勺(shao)、生抽老(lao)抽各一(yi)小勺(shao)、食盐一(yi)小勺(shao)、鸡精小半勺(shao)，食用(yong)油。 二...
2021-09-27?回答者:?苦苦的挣扎9696?9个(ge)回答
牛皮怎么吃怎么做好吃？
答：牛(niu)皮的(de)话(hua)，我们(men)是(shi)(shi)把(ba)那(nei)个把(ba)它(ta)洗干净之(zhi)后(hou)，然(ran)后(hou)直接是(shi)(shi)去。嗯炖(dun)(dun)好(hao)(hao)炖(dun)(dun)了的(de)话(hua)他们(men)牛(niu)皮那(nei)个香(xiang)味就特别好(hao)(hao)然(ran)后(hou)也别美味
2020-11-06?回答者(zhe):?cn#GGVuakGkGV?4个回答
干牛皮怎么做好吃
答：我们平时(shi)的(de)(de)(de)生活中，去菜(cai)市场买(mai)的(de)(de)(de)牛(niu)(niu)(niu)(niu)肉(rou)(rou)和猪肉(rou)(rou)不同，一(yi)般买(mai)来(lai)的(de)(de)(de)猪肉(rou)(rou)都是带(dai)皮的(de)(de)(de)，而牛(niu)(niu)(niu)(niu)肉(rou)(rou)就不一(yi)样了，牛(niu)(niu)(niu)(niu)肉(rou)(rou)是不带(dai)皮出(chu)售。为什么(me)呢，是因为牛(niu)(niu)(niu)(niu)皮不能(neng)吃(chi)吗？答案(an)当(dang)然是否定的(de)(de)(de)。这牛(niu)(niu)(niu)(niu)皮，通常(chang)是和牛(niu)(niu)(niu)(niu)肉(rou)(rou)分开卖的(de)(de)(de)，而且牛(niu)(niu)(niu)(niu)皮的(de)(de)(de)价格相(xiang)比牛(niu)(niu)(niu)(niu)肉(rou)(rou)来(lai)说(shuo)，要便宜很多，...
2021-01-31?回(hui)答者:?cn#pLkLppuapa?4个回(hui)答
牛皮如何做好吃
答：西芹(qin)炒(chao)五喷鼻(bi)牛皮(pi)干(gan)1.西芹(qin)和(he)(he)五喷鼻(bi)牛皮(pi)干(gan)和(he)(he)青红(hong)椒切丝(si)。 2.瘦猪肉切丝(si)加少量盐生粉老抽拌匀入味。 3.炒(chao)锅烧(shao)热倒适量油热锅凉油将(jiang)肉丝(si)扒熟。4.将(jiang)肉盛起(qi)下入青红(hong)椒丝(si)和(he)(he)西芹(qin)丝(si)扒炒(chao)。 5.参加适量的(de)(de)盐炒(chao)至西芹(qin)和(he)(he)辣椒的(de)(de)一点点出水。 6.下入牛皮(pi)干(gan)加少...
2019-12-21?回(hui)答者(zhe):?苟含景夙天?2个回(hui)答?4
怎样才能将牛皮炖烂
答：中餐牛(niu)(niu)肉菜(cai)肴(yao)的吃法很(hen)多(duo)，有清炖牛(niu)(niu)肉、黑椒牛(niu)(niu)柳、水(shui)煮牛(niu)(niu)肉等等，做法也是到处可寻(xun)。只(zhi)(zhi)是人们用牛(niu)(niu)肉做出的菜(cai)肴(yao)总(zong)不能(neng)使牛(niu)(niu)肉很(hen)容(rong)易地(di)嚼烂，只(zhi)(zhi)能(neng)图有虚(xu)香。比如(ru)，清炖牛(niu)(niu)肉，结果牛(niu)(niu)肉象石头(tou)；水(shui)煮牛(niu)(niu)肉，结果牛(niu)(niu)肉成了牛(niu)(niu)皮筋。如(ru)果牛(niu)(niu)肉能(neng)做的很(hen)嫩，吃...
用料
主料；炸牛皮(pi)35克、青(qing)辣椒4个、泡(pao)椒4个。
辅料；油40克(ke)、盐1克(ke)、生(sheng)抽15克(ke)、蚝(hao)油8克(ke)、料酒20克(ke)、姜1块、大蒜(suan)子3粒。
小炒炸牛皮的做法
1、食材准备。
2、辣椒、泡椒、姜(jiang)蒜洗(xi)净切(qie)好。
3、炸牛皮(pi)用热水(shui)泡发后(hou)改刀，再入开水(shui)锅里焯烫(tang)一遍，过凉后(hou)控干水(shui)分。
4、起油锅，放入辣椒、泡(pao)椒、姜蒜爆香。
5、放入(ru)炸猪皮爆炒(chao)。
6、撒入盐炒匀。
7、倒入蚝油炒匀。
8、淋入料酒炒匀。
9、淋入生抽炒匀，即可(ke)出锅。
10、小(xiao)炒炸(zha)牛皮成品图。
