骨头汤里面放什么配菜比较好吃
排骨汤可以放莲藕、汤里玉米、面放海带、什配冬瓜、菜比吃山药、较好黑豆、汤里胡萝卜等配菜。面放
排骨汤，什配是菜比吃用猪、牛、较好羊等动物剔肉后剩下的汤里肋(lei)骨(gu)和脊椎骨(gu)制作的(de)一道家(jia)常(chang)汤品(pin)。排骨(gu)除含(han)蛋白、面放脂(zhi)肪、什配维生素外，菜比吃还含(han)有大量磷酸钙(gai)、较(jiao)好骨(gu)胶(jiao)原、骨(gu)粘蛋白等，可(ke)为(wei)幼儿和老人(ren)提供钙(gai)质。
排骨(gu)，在中国通常特指的(de)是猪(zhu)的(de)肋(lei)骨(gu)，是烹(peng)饪菜(cai)肴的(de)一种(zhong)代加工的(de)食材。也可以(yi)泛指猪(zhu)、牛(niu)、羊等(deng)动物去皮后剩下(xia)的(de)肋(lei)骨(gu)。
一般来说(shuo)，只要提到排(pai)骨(gu)，指的(de)都是猪排(pai)骨(gu)。猪排(pai)骨(gu)味道鲜美，也(ye)不会太过油(you)腻。排(pai)骨(gu)富(fu)含蛋白质(zhi)(zhi)和脂(zhi)肪，为人类提供优质(zhi)(zhi)蛋白质(zhi)(zhi)和必需的(de)脂(zhi)肪酸，可以补(bu)充人体(ti)所需的(de)营养，还富(fu)含铁、锌等微量元(yuan)素。
排骨汤一般要煲多久？
排(pai)骨汤(tang)一般要煲(bao)2-4小时。如(ru)果煲(bao)的是猪排(pai)骨，水沸(fei)腾后熬煮2-4小时便可(ke)，煲(bao)煮4小时排(pai)骨的营养(yang)价值最高(gao)，若只想喝骨汤(tang)，则(ze)2小时就可(ke)以食用。
若煲(bao)的(de)(de)是牛(niu)(niu)骨(gu)，则熬煮3小(xiao)时左右，这(zhei)样(yang)才(cai)可以(yi)使牛(niu)(niu)骨(gu)中(zhong)(zhong)含有的(de)(de)钙和大量的(de)(de)营(ying)养(yang)物质(zhi)较为(wei)充(chong)分地流入排骨(gu)汤中(zhong)(zhong)，味道才(cai)会更(geng)浓郁。
