家里容易做又好吃的菜有哪些
包菜炒鸡蛋
1，包菜洗净，容易将菜叶撕成小块。做又
2，好吃鸡蛋打(da)入碗(wan)中，家里充(chong)分搅散。容易
3，做又大(da)蒜切(qie)片(pian)、好吃干(gan)辣椒切(qie)段、家里小葱切(qie)段。容易(yi)
4，做又热锅倒油烧热，好吃将鸡蛋液倒进来，家里大火快速(su)将(jiang)鸡蛋炒熟盛出备用。容易
5，做又锅里再加少许(xu)油(you)，放入蒜片和干辣椒炒出香味。
6，倒入包菜(cai)大火炒(chao)(chao)软，然后把炒(chao)(chao)好的鸡蛋倒进(jin)来(lai)，再(zai)加盐和少(shao)许鸡精调味，炒(chao)(chao)匀即可出锅(guo)。
还有，海鲜菇炒(chao)土豆片(pian)
1，海(hai)鲜菇去根洗(xi)净，开水下锅，大火烫熟捞出备用。
2，土豆去皮(pi)洗(xi)净，切(qie)成片。再准(zhun)备一(yi)些(xie)青(qing)椒切(qie)块，葱、姜、蒜、红(hong)辣椒切(qie)碎。
3，热锅凉油，倒入葱(cong)、姜、蒜、辣椒，小火炒出香味。
4，倒入土豆片，大火翻炒几下(xia)，再(zai)淋入少许清水，中(zhong)小火将(jiang)土豆焖熟。
5，加生抽(chou)、蚝油翻炒均匀。
6，倒(dao)入海鲜菇(gu)和青椒大火快速翻炒(chao)几下，再加盐、少(shao)许白(bai)糖调味，炒(chao)匀就可以(yi)了。
在家就能做(zuo)的美食(shi)有薄煎(jian)饼(bing)，果酱，冰沙等(deng)。自(zi)己(ji)选择在家里开小灶其实并不(bu)需要(yao)花太多功夫，而(er)且相对(dui)来说(shuo)比(bi)较卫生。食(shi)材也不(bu)难找(zhao)，一般小店里都有卖(mai)，下(xia)面就详细(xi)的介绍一下(xia)要(yao)如何制作好吃的料(liao)理。
薄煎饼的制作这(zhei)里我(wo)(wo)们(men)要(yao)用(yong)到一(yi)(yi)个材料(liao)，叫迷(mi)(mi)迭(die)(die)香，不(bu)管是肉或(huo)者是鱼，加一(yi)(yi)点(dian)迷(mi)(mi)迭(die)(die)香具有杀(sha)菌除臭的效果(guo)。在这(zhei)里我(wo)(wo)们(men)可(ke)以加一(yi)(yi)点(dian)在薄煎(jian)(jian)饼(bing)里，做(zuo)出(chu)来会有不(bu)一(yi)(yi)样的风味(wei)。首先(xian)将煎(jian)(jian)饼(bing)原料(liao)倒(dao)入碗(wan)内，迷(mi)(mi)迭(die)(die)叶切碎后(hou)放入，接着倒(dao)入牛奶(nai)，搅拌均匀。平底锅加热后(hou)倒(dao)入，调整成圆形，煎(jian)(jian)至(zhi)两边出(chu)现煎(jian)(jian)烤颜色，中间熟透。将煎(jian)(jian)好的三篇(pian)叠起放在盘中，再放一(yi)(yi)些迷(mi)(mi)迭(die)(die)香装饰(shi)，也可(ke)依(yi)个人喜好加蜜糖或(huo)者奶(nai)油，这(zhei)样一(yi)(yi)份美味(wei)的迷(mi)(mi)迭(die)(die)煎(jian)(jian)饼(bing)就做(zuo)好了。
2.果酱的制作。
做(zuo)果酱(jiang)要用到覆(fu)盆子(zi)，因为(wei)它(ta)的(de)(de)甜味，酸味以(yi)及特(te)殊风(feng)味比例都刚刚好，很适合制(zhi)作(zuo)果酱(jiang)，水果酒(jiu)等。介绍一种(zhong)食谱，在家也(ye)能做(zuo)。首(shou)先将(jiang)覆(fu)盘子(zi)洗干净后(hou)放入(ru)锅内，加(jia)入(ru)沙塘，柠(ning)檬片，盖上盖子(zi)浸泡(pao)一个小(xiao)时左(zuo)右，随后(hou)煮沸转至小(xiao)火煎(jian)熬，上面的(de)(de)泡(pao)沫除去后(hou)稍微搅拌，大(da)约煮半小(xiao)时左(zuo)右。最后(hou)取出青柠(ning)片，趁(chen)热装入(ru)玻(bo)璃瓶保存，这样好吃的(de)(de)果酱(jiang)就制(zhi)作(zuo)成功了(le)。
3.冰沙的制作
沙(sha)(sha)拉(la)的(de)(de)制(zhi)(zhi)作(zuo)(zuo)相对于上面两种来说就(jiu)简单了(le)许多。第(di)一(yi)步(bu)先将(jiang)覆盆子洗干净，并且除去多余的(de)(de)水(shui)(shui)滴后放在滤网上面压一(yi)压，取出(chu)浓(nong)浓(nong)的(de)(de)果(guo)汁。第(di)二步(bu)将(jiang)柠檬水(shui)(shui)，砂糖以及(ji)少量水(shui)(shui)加入(ru)(ru)果(guo)汁内搅(jiao)拌均匀，再(zai)放入(ru)(ru)较深的(de)(de)容器(qi)内。第(di)三(san)步(bu)将(jiang)制(zhi)(zhi)作(zuo)(zuo)好的(de)(de)果(guo)汁放进冰箱，每隔(ge)一(yi)小时取出(chu)搅(jiao)拌至冰沙(sha)(sha)状。最后装入(ru)(ru)杯内，放上薄荷，莓类(lei)，这些东(dong)西可(ke)根据个(ge)人的(de)(de)喜好添加。这样(yang)好吃的(de)(de)冰沙(sha)(sha)就(jiu)完成(cheng)了(le)，制(zhi)(zhi)作(zuo)(zuo)简单，还(hai)花不了(le)多少成(cheng)本(ben)，是非常推荐制(zhi)(zhi)作(zuo)(zuo)的(de)(de)。
