海参和海茄子的区别
1 海参和海茄子的区别 外观
海参又叫做刺参，呈黑褐色半透明状，茄的区别膨胀均匀，海参和海呈圆形，茄(qie)(qie)(qie)的区别没(mei)有硬心，海(hai)(hai)参(can)和海(hai)(hai)肉刺(ci)完整，茄(qie)(qie)(qie)的区别而海(hai)(hai)茄(qie)(qie)(qie)子俗(su)称茄(qie)(qie)(qie)参(can)，海(hai)(hai)参(can)和海(hai)(hai)身上几(ji)乎没(mei)有刺(ci)，茄(qie)(qie)(qie)的区别光滑(hua)，海(hai)(hai)参(can)和海(hai)(hai)干(gan)瘪(bie)，茄(qie)(qie)(qie)的区别外(wai)观像茄(qie)(qie)(qie)子。海(hai)(hai)参(can)和海(hai)(hai)
营养价值海参中含有蛋白质、茄的区别氨基酸、海(hai)参(can)和(he)海(hai)钙、茄的区(qu)别磷等微量元素，海(hai)参(can)和(he)海(hai)属于高蛋白(bai)高钙食物，具有滋阴补血、延缓衰老(lao)等功(gong)效(xiao)，而海(hai)茄子虽然也属于海(hai)参(can)的一类，但是(shi)营养上并没有海(hai)参(can)高，食用价值也较低。
2 海茄子有营养吗有一定的营养。
海(hai)茄子又叫做光参，虽然营养价值比海(hai)参要低，但是并不(bu)代表没(mei)有(you)营养，其中含有(you)蛋(dan)白质、脂(zhi)肪、碳水(shui)化合物、钙、磷(lin)、铁、维生(sheng)素B1等(deng)营养成(cheng)分(fen)，具有(you)脂(zhi)肪低高(gao)蛋(dan)白的(de)(de)特点，适(shi)合高(gao)血(xue)脂(zhi)、高(gao)血(xue)压(ya)患(huan)者食用(yong)(yong)，另外(wai)，人体适(shi)量的(de)(de)食用(yong)(yong)，能(neng)够补充营养，提高(gao)自身免疫力，起(qi)到补肾益精、壮阳、润肠通便(bian)等(deng)功效。
3 海茄子的功效与作用 补钙壮骨海茄子中含有丰富(fu)的钙质(zhi)，人(ren)体适量食用(yong)，能够(gou)满(man)足人(ren)体对钙质(zhi)的需(xu)求，促进钙质(zhi)的吸收，还能吸收磷(lin)、晒等营养成(cheng)分，可预防(fang)儿童佝偻病，减少中老(lao)年人(ren)骨质(zhi)疏松的发生。
美容养颜海茄子中含有多种维(wei)生素(su)，比如：维(wei)生素(su)C、维(wei)生素(su)E等，都具有一定的(de)抗氧化(hua)作用(yong)，可对体内自由基有所(suo)抑制(zhi)，起到延缓衰老的(de)作用(yong)，保持(chi)肌肤(fu)有弹性，对脸部淡斑、发(fa)黄情况有所(suo)缓解。
提高记忆力海茄子中含有(you)一定的(de)精(jing)氨酸(suan)含量，人体食用后，能够作用于人类的(de)神(shen)经和大脑(nao)，起到(dao)提高记忆力的(de)作用，对于中老年人痴呆有(you)所(suo)预防。
4 海茄子怎么做好吃爆炒海茄子
1、准备食材(cai)大蒜、姜丝、葱(cong)、洋葱(cong)、海茄子、辣椒、盐适量。
2、将海(hai)茄子清洗(xi)干净(jing)，切成小(xiao)段，在锅中倒入(ru)适(shi)量油，放(fang)入(ru)姜丝爆香(xiang)后(hou)，依(yi)次放(fang)入(ru)大蒜、辣椒、洋葱、葱、海(hai)参(can)爆炒。
3、最后海(hai)参(can)有明显(xian)上(shang)色，加入适(shi)量的盐调味即(ji)可出(chu)锅(guo)食用。
烧茄子做法如下
1.茄子洗净切滚刀块后(hou)均(jun)匀的撒(sa)上些盐腌制(zhi)10-20分钟。
2.青椒和西红柿清洗干净(jing)后切(qie)块。
3.大蒜若干一(yi)部(bu)分切片，一(yi)部(bu)分切末。
4.将腌(a)制好的(de)茄子用(yong)力攥一下水(shui)分，这样可以让茄子少吃油。
5.平底锅热后(hou)放(fang)适量的花(hua)生油，然后(hou)放(fang)蒜瓣爆(bao)香。
6.闻到(dao)蒜香后放(fang)入攥干(gan)水分(fen)的茄(qie)子(zi)，中(zhong)火翻炒至茄(qie)子(zi)变(bian)(bian)色、变(bian)(bian)软。
7.放青(qing)椒和西(xi)红柿，加一(yi)勺(shao)白糖和适(shi)量的盐(yan)调(diao)味(wei)，大(da)火翻炒(chao)(chao)均匀，中途(tu)可以(yi)少加一(yi)点热水(shui)炒(chao)(chao)制西(xi)红柿变软出现红色汤汁。
8.出锅前撒上切好的蒜末(mo)即(ji)可。
