清炒红萝卜怎么炒好吃
清(qing)(qing)炒胡(hu)萝卜丝的清(qing)(qing)炒做法(fa)：
备用食材：胡萝卜2根，小葱1根，红萝好吃干红辣椒2个，卜炒食盐少许，清(qing)炒食用油(you)少许；
制作过(guo)程：第一步，红萝好(hao)吃胡(hu)萝卜切(qie)去(qu)两(liang)头(tou)，卜炒有刨丝工(gong)具的清炒可以直接(jie)擦(ca)丝，没有的红萝好(hao)吃便可自己手动切(qie)，记得要将(jiang)胡(hu)萝卜切(qie)成细长一点(dian)，卜炒口感会更好(hao)；
第二步，清炒干红辣椒剪成小段，红萝好吃小葱切成小段，卜炒准备好所有的清炒食(shi)材便可开始炒菜，炒锅中(zhong)添上少许的红萝好吃食(shi)用油(you)，烧至微微冒(mao)烟的卜炒时候，放入辣椒(jiao)和一半葱(cong)段(duan)；
第三步，小火(huo)煸炒(chao)出香味，将切好的胡萝卜丝放(fang)入在锅中，快速(su)翻炒(chao)下(xia)，让胡萝卜丝可(ke)以(yi)快速(su)变(bian)软；
第四(si)步，看到(dao)其变得软趴下来的时候，加上点(dian)食盐调味，翻炒均匀，让胡萝卜丝(si)可以入味；
第五步，接着(zhe)再放(fang)入剩余的一半香葱，快速(su)翻(fan)炒好，就(jiu)可以关火了，做好的胡萝卜丝盛出(chu)在盘(pan)中(zhong)，上(shang)桌。
总结：清炒(chao)胡(hu)(hu)萝卜(bu)(bu)(bu)丝(si)搭配简(jian)单(dan)的食(shi)材和调味(wei)料，便能做出一道特别清爽好(hao)吃的菜(cai)肴(yao)，胡(hu)(hu)萝卜(bu)(bu)(bu)是霜降节气后(hou)正值吃的一种蔬菜(cai)，其中(zhong)富含维(wei)生素(su)A，对于促进生长发育有(you)很(hen)好(hao)的帮助(zhu)，胡(hu)(hu)萝卜(bu)(bu)(bu)的吃法多，胡(hu)(hu)萝卜(bu)(bu)(bu)汁(zhi)、蒸胡(hu)(hu)萝卜(bu)(bu)(bu)丝(si)、胡(hu)(hu)萝卜(bu)(bu)(bu)丁炒(chao)玉米粒等都是不错的选择。
小提示
1、胡(hu)萝卜(bu)丝(si)尽量切得(de)要(yao)细长一些，做好的炒(chao)菜口感才会(hui)变得(de)更佳(jia)，这(zhei)道菜不(bu)用放蒜口感就很美味，当然(ran)了(le)(le)喜欢的也可以自行搭配点，干红(hong)辣椒是为了(le)(le)起到提香的作用，用其爆香油后，可以捡出来不(bu)要(yao)，这(zhei)样炒(chao)菜也不(bu)会(hui)觉(jue)得(de)辣；
2、小葱(cong)(cong)可以分(fen)(fen)两(liang)部分(fen)(fen)放(fang)入在锅中，爆香(xiang)的(de)时候放(fang)一部分(fen)(fen)，另外一部分(fen)(fen)要在出锅的(de)时候再放(fang)，这样可以起到增色的(de)效果，当然了不喜欢吃生葱(cong)(cong)的(de)也完全可以一起爆香(xiang)锅底，按照个(ge)人的(de)喜好做就(jiu)可以；
3、胡(hu)萝卜(bu)丝要用大火快炒，口感才更(geng)加好，这(zhei)道菜无需添加太多的调(diao)味料，我只放(fang)了(le)盐(yan)调(diao)味，整道菜的口感便非常美味了(le)。
炒大红萝卜丝怎么炒好吃
胡萝卜我自己是比较喜欢清炒胡萝卜丝，炒出来的红油馒头蘸着吃最好。给大家看下我自己在家炒制的经过
炒胡萝卜丝的家常做法：
原料：胡萝卜、生抽、食盐、香葱、红椒。
一、胡萝卜两根洗净。
二、用刨丝(si)(si)器把胡萝卜刨丝(si)(si)。
三、炒(chao)(chao)锅(guo)烧热下油，放(fang)入(ru)胡萝卜丝翻炒(chao)(chao)。
四、炒至胡萝卜(bu)变软，放入一勺生抽，小半勺食盐，撒上香葱末(mo)和红椒末(mo)。
五、一盘美(mei)味又家常(chang)的胡萝(luo)卜就(jiu)盛盘出锅(guo)。
注意事项：
如果用擦丝器，请选择粗的孔，细的萝卜丝预热就断了，一坨一坨的不好吃。萝卜丝炒的软一些，更有肉的口感。喜欢香辣味道的，可以用辣椒花椒炝锅，别有一番风味。
以上就是此题的全部解答，欢迎留言评论
首先你(ni)把红(hong)萝(luo)卜切成细丝(si)，放一边(bian)儿备用。然后弄两个干辣椒(jiao)(jiao)，拍(pai)点儿蒜(suan)瓣儿。起锅烧油，把蒜(suan)瓣儿辣椒(jiao)(jiao)，葱花放入锅中爆香(xiang)。放入大红(hong)萝(luo)卜丝(si)儿快速(su)翻炒，放入你(ni)喜欢吃(chi)的调味料。出锅时滴点香(xiang)醋和(he)蒜(suan)苗，这(zhei)样炒出来的味道非(fei)常的好吃(chi)。
