怎么给3岁小孩做美食
3岁是小孩一个孩子生长和发育的重要时段，需要更多的做美营养摄入，以下是小孩适合儿(er)童的营养(yang)食谱：
儿童(tong)营养食谱一：鸡蛋角
材料：鸡蛋1-2个、马蹄(ti)（适(shi)量(liang)）、做(zuo)(zuo)美猪肉糜（适(shi)量(liang)）、小孩葱（两根）；调料（适(shi)量(liang)）：盐（适(shi)量(liang)）、做(zuo)(zuo)美刀唛橄(gan)榄芥(jie)花籽油（适(shi)量(liang)）、小孩料酒、做(zuo)(zuo)美糖、小孩酱(jiang)油
做法：
1、做(zuo)(zuo)美(mei)鸡蛋打入碗内(nei)，小(xiao)孩加(jia)适量的做(zuo)(zuo)美(mei)盐(yan)(yan)搅拌(ban)均(jun)匀(yun)；猪(zhu)肉糜瘦肉与剁碎了的马(ma)蹄，一起搅拌(ban)均(jun)匀(yun)，小(xiao)孩用盐(yan)(yan)、做(zuo)(zuo)美(mei)鲜酱(jiang)油调味(wei)。小(xiao)孩
2、把锅烧热(re)放油，用勺(shao)子装入一勺(shao)鸡(ji)蛋下锅，鸡(ji)蛋凝(ning)固后(hou)加入已调(diao)好味的肉馅。
3、然后(hou)把蛋皮反(fan)过来(lai)覆盖肉馅，再煎(jian)到两面(mian)呈金**。
4、把煎熟的蛋角放入蒸(zheng)锅内，隔水蒸(zheng)8分(fen)钟(zhong)，即可(ke)食用。
儿童(tong)营(ying)养食谱(pu)二：干贝菠菜汤
材料：菠菜520g、干(gan)贝60g、油适量、虾(xia)米适量。
做法：
1、准(zhun)备(bei)食材：菠(bo)菜(cai)、虾米和干(gan)贝。
2、将干贝(bei)洗净(jing)，放(fang)入(ru)砂锅中，一(yi)次性加足适量的清水。
3、盖锅盖，大(da)火烧开(kai)，转文(wen)火煮30分钟。
4、揭盖，倒入适量的菜(cai)籽油。
5、将(jiang)洗净的菠菜(cai)焯烫一下。
6、放入砂锅中(zhong)，烧开即可关火。
儿童营养食谱三：五彩土豆泥
材(cai)料：土豆，600克，玉米，1/3勺，青豆，1/3勺，火腿1/2勺，盐少许(xu)，胡椒粉（黑）少许(xu)
做法：
1、在一个大(da)碗里，用大(da)勺子或擀(gan)面杖将蒸熟后的土豆压成泥。
2、开启中(zhong)火(huo)，在平底锅(guo)里倒(dao)入少许蔬菜(cai)油(you)，把玉米、青(qing)豆、火(huo)腿(tui)粒倒(dao)入锅(guo)里炒(chao)一小会至(zhi)快(kuai)熟（不要炒(chao)太久，很(hen)容易熟）。
3、再转(zhuan)小火，将土豆泥倒到锅里混合均匀，所(suo)有(you)混合物再炒一小会(hui)。
4、最后倒入少许(xu)盐、黑胡椒(jiao)粉(fen)混合均匀(yun)，即(ji)可(ke)起锅盛盘。
儿童食(shi)谱四(si)：蛋包(bao)虾仁
材料：鸡(ji)蛋（1-2个(ge)），虾仁，火腿，精盐、味精、葱（两根）、白糖、淀粉（适量）
做法：
1、将鸡蛋磕入容器内，加(jia)精盐、味精搅(jiao)匀。虾仁、火腿末放在容器里，加(jia)葱末、白糖、精盐，用(yong)蛋清和淀粉搅(jiao)拌成(cheng)馅(xian)。
2、大勺加适量熟猪(zhu)油，烧至七(qi)成熟时，将(jiang)蛋(dan)(dan)液倒入(ru)平锅(guo)摊(tan)成蛋(dan)(dan)饼，把(ba)拌(ban)好的馅放在(zai)鸡蛋(dan)(dan)饼上，用(yong)筷子轻(qing)轻(qing)地(di)把(ba)周(zhou)围蛋(dan)(dan)皮向中(zhong)(zhong)心(xin)折(zhe)迭，把(ba)馅心(xin)包在(zai)中(zhong)(zhong)间，然后翻个，用(yong)小火(huo)煎透(tou)，滗去余油即可(ke)出勺。
注(zhu)意事项(xiang)：做此菜，馅心要包严，避免(mian)散(san)漏。火(huo)不可过旺(wang)，防止糊底。
儿(er)童食谱(pu)五：炒木(mu)樨肉(rou)
材料：猪瘦肉150克，鸡蛋2个，笋丝(si)(si)50克，水发黑木耳丝(si)(si)25克，食盐、料酒、色拉油(you)各适量(liang)，葱(cong)、姜丝(si)(si)各少(shao)许。
做法：
1、将猪(zhu)瘦(shou)肉切(qie)成丝状。鸡(ji)蛋打入碗内，加食盐、料酒搅打均匀(yun)。
2、炒锅加底油，烧热(re)倒入鸡蛋液炒熟(shu)，盛入碗(wan)内。
3、炒锅加底油，烧热放(fang)入肉丝煸(bian)(bian)炒至断生(sheng)，再放(fang)入葱丝、姜丝、笋(sun)丝和黑木(mu)耳煸(bian)(bian)炒，加调料和已熟鸡蛋炒拌匀(yun)，即可(ke)装盘(pan)食用。
温馨提示
儿童营养餐应注意搭配(pei)：
荤(hun)素搭(da)配(pei)(pei)，每(mei)餐有荤(hun)又有素，五谷粗粮与(yu)细粮搭(da)配(pei)(pei)，干(gan)稀搭(da)配(pei)(pei)（汤、粥(zhou)），咸甜搭(da)配(pei)(pei)（儿童(tong)少(shao)吃(chi)糖(tang)分），每(mei)周吃(chi)一次鱼类或禽类，每(mei)周保(bao)证摄(she)入含钙、铁的(de)食物，多吃(chi)鱼、蛋黄、紫菜、瘦肉，红萝卜、菠菜、橙子、苹果、香(xiang)蕉(jiao)、牛(niu)奶
适合幼儿园小朋友做的美食
在(zai)生(sheng)活中(zhong)有(you)很多妈妈再给宝(bao)(bao)(bao)宝(bao)(bao)(bao)添加辅(fu)(fu)食(shi)的(de)时候都(dou)会比较犯(fan)愁，因为宝(bao)(bao)(bao)宝(bao)(bao)(bao)喝(he)惯了母乳换奶粉的(de)味道，他们就不喜欢吃(chi)辅(fu)(fu)食(shi)，但不给宝(bao)(bao)(bao)宝(bao)(bao)(bao)吃(chi)辅(fu)(fu)食(shi)又(you)不能吃(chi)，宝(bao)(bao)(bao)宝(bao)(bao)(bao)得到充足的(de)营养，所以一些妈妈再给宝(bao)(bao)(bao)宝(bao)(bao)(bao)做辅(fu)(fu)食(shi)的(de)过程中(zhong)就会做出可爱的(de)形状，那(nei)宝(bao)(bao)(bao)宝(bao)(bao)(bao)看起(qi)来有(you)吸引力，那(nei)么(me)适合宝(bao)(bao)(bao)宝(bao)(bao)(bao)吃(chi)的(de)面食(shi)都(dou)有(you)哪些花样呢？
花样面食
1、玫瑰花(hua)馒(man)头(tou)：（有时(shi)在(zai)几个(ge)面皮间抹(mo)点油，加(jia)点盐，花(hua)椒面什么的，像花(hua)卷的味(wei)道，也好分层）
2、猪(zhu)蹄卷：（肉(rou)(rou)馅越(yue)细越(yue)好，也可用鸡肉(rou)(rou)。）
3、全部完(wan)成(cheng)，来个集(ji)体照吧，稍醒一会就可以，然后上锅(guo)蒸10到15分(fen)钟就好(hao)了，关(guan)火后不(bu)要马上开锅(guo)盖(gai)，那们(men)馒会回缩的，等两(liang)分(fen)钟再开盖(gai)，再配碗蛤(ha)蜊冬瓜汤(tang)，美味(wei)。
（一）家常
饼
原料：面粉1000克(ke)，花生油150克(ke)，盐10克(ke)，温水350克(ke)。
工艺流(liu)程：温水(shui)和面-----搓条-----下挤(ji)（饧10多分钟）-----成型-----成熟。
特点：层次清晰，色泽金(jin)黄(huang)，松(song)而不(bu)散，柔韧松(song)香(xiang)。
注意：折叠时(shi)(shi)层(ceng)次(ci)要均匀，擀制(zhi)成(cheng)型用力要适当(dang)(dang)，成(cheng)熟时(shi)(shi)火侯(hou)要适当(dang)(dang)，饼(bing)坯(pi)翻转时(shi)(shi)要
（二）广式蔬菜饼
原料(liao)：面(mian)粉500克，素(su)火腿肠一根，蔬菜少许，盐适量，泡打粉5克，酵(jiao)母8克。
工艺流(liu)程：温水和面－－－陷制－－－擀制－－－成型－－－成熟。
特(te)点：外焦里嫩，口感香郁，麦香味浓。
注意：烙饼时一定要(yao)面朝下(xia)。
（三）四喜蒸饺
原料：面粉200克(ke)，素火(huo)腿肠(chang)25克(ke)，素肉馅250克(ke)，
素蛋(dan)黄一个，木耳25克(ke)，西兰(lan)花25克(ke)。
工艺流程：和(he)面(mian)(mian)（汤面(mian)(mian)）－－－下挤－－－制皮(pi)－－－上馅－－－成型(xing)－－－成熟。
特点：色香(xiang)味俱全，营养丰富，启发食(shi)欲。
馅料(liao)：酱油(you)，主要(yao)是香油(you)（千万不能(neng)放水），花(hua)椒面，盐，高鲜(xian)味素(su)。
注意：一斤面放(fang)250克水，水开之后上屉蒸(zheng)(zheng)，蒸(zheng)(zheng)十(shi)分钟即可，
开水和(he)面，一斤面出二十个面剂。
（四）馅饼的制做
原料(liao)：面(mian)粉500克(ke)，温水350克(ke)，素肉馅料(liao)300克(ke)，菜料(liao)500克(ke)，酱油25克(ke)，
精(jing)盐10克，姜沫(mo)10克，素磨菇精(jing)5克，花椒水适(shi)量(liang)，芝麻油15克。
工艺流程：温水和面(mian)－－－拉(la)剂－－－上馅－－－成(cheng)型－－－成(cheng)熟。
持点：外焦(jiao)里嫩(nen)，味道鲜美。
注意：温水合(he)面之后饧二个小时以上。
适合幼儿园小朋友做的美食如下：
1、寿司，饭团(tuan)，这(zhei)个外面有(you)海苔，里(li)面有(you)蟹棒，肉松或者其他配料。没有(you)孩子会拒(ju)绝。
2、饼干。如果家里有烤箱，可以烤一(yi)些蛋挞和(he)饼干。
3、小(xiao)(xiao)馒(man)头(tou)(tou)，会(hui)蒸馒(man)头(tou)(tou)的妈妈可以做小(xiao)(xiao)动物(wu)造(zao)型的馒(man)头(tou)(tou)，里面放(fang)黑芝(zhi)麻馅或(huo)者一个咸蛋(dan)黄。又美又好吃(chi)。
4、椒盐小(xiao)排骨，排骨最好选(xuan)排骨，切的时候比(bi)较大，方便孩子(zi)拿。这道(dao)(dao)菜味道(dao)(dao)不(bu)错，小(xiao)孩子(zi)基本都选(xuan)择吃。
5、春卷(juan)，让不爱吃胡萝卜的(de)小朋友(you)无法拒(ju)绝，一(yi)口吃一(yi)个春卷(juan)。
6、糕点，最(zui)适合(he)美食(shi)(shi)节吃的(de)(de)(de)蛋(dan)糕和饼(bing)干(gan)，也最(zui)受孩子们的(de)(de)(de)欢(huan)迎，所以在美食(shi)(shi)节中，烘焙蛋(dan)糕所占的(de)(de)(de)比重最(zui)大。
7、甜(tian)品。玉米(mi)糖浆、奶昔、红薯糖浆、西米(mi)露、双皮奶等等都(dou)可(ke)以考虑。
8、水果相对简单，各种有趣的(de)水果拼盘都可以(yi)，实(shi)在摆不下(xia)盘子(zi)(zi)。也(ye)可以(yi)直接带(dai)洗好的(de)草莓和橘子(zi)(zi)。
9、零食(shi)最小(xiao)朋友(you)欢迎。美食(shi)节常见的小(xiao)吃(chi)有：糖醋鸡爪、螺蛳(si)鸭爪、手撕牛肉(rou)、各种(zhong)卤(lu)肉(rou)丸(wan)、奥尔良烤翅、可乐鸡翅、芝麻(ma)炒(chao)虾(xia)仁(ren)、薯(shu)条、爆米(mi)花、各种(zhong)煎饼等(deng)等(deng)。
