的做法，羊肉煮面条怎么做好吃，羊肉煮面条的家常做法
来源：重庆安考
时间：2025-06-15 06:51:09
主料：羊(yang)(yang)肉200克、法(fa)(fa)羊(yang)(yang)法(fa)(fa)面条（生）200克
调料：食盐3克、肉煮肉煮味精2克、面条面条葱少许、做好姜1小块、吃羊常八角1个、法羊法花椒粉少许、肉煮肉煮白糖2克、面条面条白酒少许、做好香菜少(shao)许(xu)(xu)、吃羊常小葱少(shao)许(xu)(xu)
羊肉(rou)面条的法羊法做法：
1.羊肉切(qie)厚片，开水(shui)锅里焯去(qu)血(xue)水(shui)。肉煮肉煮
2.砂锅放(fang)水、面条面条八角、做(zuo)好(hao)姜、吃羊常花(hua)椒煮(zhu)开(kai)，焯好(hao)的(de)肉(rou)片捞到砂锅，加焯羊肉(rou)沉淀(dian)的(de)汤煮(zhu)开(kai)。
3.煮开后加(jia)盐、白糖、酒再烧开，撇去浮沫小火炖烂。
4.香菜、葱切末(mo)，加花椒面(mian)、味精，羊肉煮好后(hou)舀(yao)两勺(shao)汤烫(tang)一(yi)下。
5.面条煮熟、过开水，先舀上炖好的羊(yang)肉，再舀一勺烫好的香菜、葱(cong)末(mo)。
