铁棍山药怎么吃最好有营养
铁(tie)棍山药(yao)怎么吃(chi)最(zui)好有营养(yang)
铁棍山药怎么吃最好有营养，铁棍山药具有很高的山药营养成分，能够给人体带来很多好处，吃最不一样的(de)(de)(de)营养(yang)吃(chi)法具(ju)有(you)的(de)(de)(de)营养(yang)价值是(shi)不一样的(de)(de)(de)，下(xia)面(mian)就让我为大家介绍一下(xia)关(guan)于铁棍山(shan)药(yao)怎么吃(chi)最(zui)好有(you)营养(yang)的(de)(de)(de)铁棍相(xiang)关(guan)信息吧，一起来看看。山(shan)药(yao)
铁棍山药怎么吃最好有营养11、吃最稀饭
将铁棍(gun)山药去皮切成(cheng)小丁(ding)与淘好(hao)(hao)的营养(yang)的大米下(xia)锅一起煮熟即(ji)可。还(hai)可以添(tian)加燕麦片、铁棍(gun)豆类、山药红枣等等,吃最好(hao)(hao)吃又保健。
2、营养排骨山药
将排骨剁成(cheng)一寸(cun)长的铁棍块(kuai),铁棍山药去皮切成(cheng)滚刀块(kuai)。葱(cong)姜爆锅候加入(ru)(ru)排骨翻炒,山药待其变(bian)色后,加入(ru)(ru)山药块(kuai),加入(ru)(ru)料酒(jiu)添汤(tang)炖熟(shu)即可。此菜(cai)酱油不要放得(de)太多。吃最
3、山药莴笋炒虾球
将铁棍山药、莴笋去皮切成平行四边形的薄片,虾仁在外面切一下,取出沙线。将铁棍山药片、莴笋片下开水中焯一下捞出,(注重时间不要过长,否则口感不脆)再将虾仁下锅略焯。起油锅,用葱姜蒜爆锅,加入山药、莴笋片和虾球翻炒,调(diao)好(hao)口味,淋几滴香油(you)即可(ke)出(chu)锅装盘(pan)。
4、四宝甜汤
预备铁棍山药(yao)半(ban)斤(jin)去皮(pi)切成(cheng)丁状、白木(mu)(mu)耳2两(liang)(liang)、莲子3两(liang)(liang)、龙眼干2两(liang)(liang)、冰糖(或细(xi)砂糖)4两(liang)(liang)、水八杯。先将莲子、白木(mu)(mu)耳泡水。预备完成(cheng)后(hou)先将莲子加水煮软,再加入(ru)铁棍山药(yao)、白木(mu)(mu)耳、冰糖续煮3分钟后(hou),再放(fang)下龙眼干煮开即可食用。
5、山药手卷
预备铁(tie)棍山(shan)药4两、蛋1个、混合蔬菜(cai)丁(ding)300克、火(huo)(huo)腿(tui)片6片。沙(sha)拉酱3汤(tang)匙。预备完成(cheng)后先山(shan)药洗净(jing)切小(xiao)(xiao)块丁(ding)状和(he)蔬菜(cai)丁(ding)一起(qi)烫(tang)熟后捞出(chu)备用。蛋煮熟切小(xiao)(xiao)块丁(ding)状。最后将所(suo)有材料以火(huo)(huo)腿(tui)片卷起(qi)、再用牙签插住固定(ding),淋(lin)沙(sha)拉酱即可食用。
铁(tie)棍山药(yao)的(de)吃(chi)法多种多样，与不同(tong)食物搭(da)配(pei)起来功效不同(tong)：
1、铁棍山药+芝麻(ma)—补钙:山药芝麻(ma)不仅能(neng)补钙还能(neng)使人精力充(chong)沛，提高新(xin)城代谢，具有(you)活力。
2、铁(tie)棍山药+红枣—健脾养(yang)(yang)胃:此等搭(da)配养(yang)(yang)护脾胃，能(neng)保(bao)持血(xue)管具有弹(dan)性，还能(neng)润(run)肺止(zhi)咳(ke)。
3、铁(tie)棍山(shan)(shan)药(yao)+南瓜—降血糖(tang):山(shan)(shan)药(yao)中(zhong)的(de)纤维可推迟排空(kong)胃内食物来控制饭后血糖(tang)。
铁棍山药的功效与作用
1、铁棍山药有特殊药理功效
山药中(zhong)的(de)(de)铜离子与结缔(di)组织对人体发育有极大帮助,对血管(guan)系统疾病(bing)有明显疗效,铁棍山药中(zhong)的(de)(de)钙对伤(shang)筋(jin)损骨(gu)、骨(gu)质疏松(song),牙齿脱落有极高(gao)的(de)(de)疗效,对冻疮、糖尿病(bing)、肝炎、小儿泻泄、遗尿症、婴儿消化不良、溃疡性口腔(qiang)炎、肺结核、妇女月经带下等患者也有很好的(de)(de)疗效,久用可(ke)耳聪目(mu)明,延(yan)年益寿。
2、铁棍山药有补中益气的功效
铁(tie)棍(gun)山药(yao)因富(fu)含(han)18种(zhong)氨基酸(suan)和(he)10余(yu)种(zhong)微量元(yuan)素,及其它矿物质,所以有(you)健脾胃、补肺肾(shen)、补中益气、健脾补虚,固肾(shen)益精(jing)、益心安神(shen)等作用,李(li)时珍<本草纲目>中有(you)[健脾补益、滋精(jing)固肾(shen)、治(zhi)诸百病(bing),疗五劳七伤[之说。
3、铁棍山药有养颜的功效
元代(dai)脾胃专家李(li)景说(shuo):[治(zhi)皮肤(fu)干燥以(yi)此物润(run)之。[李(li)时珍写到(dao):[山(shan)药能润(run)皮毛。[山(shan)药对(dui)滋养皮肤(fu),健美养颜有独特疗效。
4、铁棍山药有消渴生津的功效
该山(shan)药有(you)消渴(ke)生之功效:中医(yi)治疗虚劳(lao)消渴(ke)(糖(tang)尿病)处方中常有(you)山(shan)药单味使(shi)用,或与其(qi)它药物合用,效果更佳(jia)。
5、铁棍山药有保健的功效
由于鲜山药富含多种(zhong)维生素、氨(an)基酸和矿物质,可以防治人体(ti)脂(zhi)质代(dai)谢异(yi)常(chang),以及动脉(mai)硬化,对维护胰岛(dao)素正常(chang)功能也(ye)有一定(ding)作用(yong),有增强人体(ti)免疫力,益心安(an)神(shen),宁咳定(ding)喘(chuan),延缓衰老等(deng)保健作用(yong)。
铁棍山药怎么吃最好有营养2黑芝麻山药粥
原料(liao)：大米、铁(tie)棍山药、黑芝麻(ma)。
辅料(liao)：梨汁、冰(bing)(bing)糖(tang)(tang)(或冰(bing)(bing)糖(tang)(tang))。
做法
1、大(da)米(mi)淘洗干净(jing)。
铁棍山(shan)药(yao)清洗干净(jing)，戴(dai)上手套，刮掉外皮(pi)，切成滚刀小块。
2、将大米(mi)，铁棍山药和黑芝麻(ma)一起(qi)装入高(gao)压锅(guo)，加入足量(liang)的水，再加入两大块梨汁(zhi)冰糖，盖好盖子。
3、大火(huo)烧至上汽后，转小火(huo)煮(zhu)10分钟。
此粥味美、甘甜(tian)又具有很高的`营养(yang)价值。
炒山药
原料(liao)：铁(tie)棍山(shan)药、胡(hu)萝(luo)卜、豌豆、玉米粒、红甜椒(jiao)、葱蒜末(mo)。
做法
1、胡萝(luo)卜(bu)、红(hong)甜椒(jiao)切(qie)成和豌豆(dou)相仿大小的(de)粒(li)。手上带一次性手套，小心削掉山(shan)(shan)药(yao)的(de)表(biao)皮(pi)。山(shan)(shan)药(yao)改刀(dao)切(qie)成和其(qi)他配菜(cai)相仿大小的(de)粒(li)。山(shan)(shan)药(yao)粒(li)置于流水下，冲洗(xi)掉大部分的(de)黏液。
2、水烧开，倒(dao)入各种配料(liao)粒氽烫2分钟左(zuo)右。捞起重(zhong)新置于流水下，冲洗一遍。热(re)锅温油爆(bao)香葱蒜末，倒(dao)入各种配料(liao)粒翻炒2-3分钟，加盐、鸡(ji)精、糖、少许(xu)生抽(chou)、黑胡椒粉调味。最后加水淀粉勾(gou)上薄芡即(ji)可。
小贴士
1、铁(tie)棍山药(yao)汁容易引起部分人的(de)皮(pi)肤过敏(min)，所以削皮(pi)的(de)时候最(zui)好戴上(shang)手套。
2、万(wan)一沾到少(shao)(shao)许(xu)铁棍山(shan)药汁，立(li)即反复冲洗(xi)干净(jing)，如(ru)果(guo)已经发痒，可在洗(xi)净(jing)之后(hou)擦(ca)少(shao)(shao)许(xu)白花油(you)，过段时间痒感自会(hui)消(xiao)失。
3、多次(ci)的(de)冲洗，可以(yi)冲洗掉铁棍(gun)山药大部分的(de)黏(nian)液，使之口(kou)感更爽脆。
4、氽烫(tang)过的(de)五彩(cai)粒已经(jing)呈半熟状(zhuang)态，所以(yi)烹炒时(shi)间(jian)不易过长(zhang)，以(yi)免(mian)失去爽脆之口感。
5、最后的勾芡步骤(zhou)注意不(bu)要太浓，淡淡的芡汁(zhi)即可(ke)，也(ye)可(ke)省略(lve)。
尽管说(shuo)淮(huai)(huai)山(shan)药(yao)(yao)(yao)(yao)对身体所(suo)具(ju)有(you)的(de)(de)营(ying)养成分补充及其药(yao)(yao)(yao)(yao)力功(gong)效全(quan)是(shi)(shi)十(shi)分明显的(de)(de)，可(ke)是(shi)(shi)大(da)伙儿在吃山(shan)药(yao)(yao)(yao)(yao)的(de)(de)情况(kuang)下便会发觉实际上淮(huai)(huai)山(shan)药(yao)(yao)(yao)(yao)的(de)(de)味(wei)儿十(shi)分淡而(er)无味(wei)，假如(ru)独立吃山(shan)药(yao)(yao)(yao)(yao)得话，确(que)实并(bing)不(bu)是(shi)(shi)一种特别(bie)好的(de)(de)食用方法。因而(er)在煮(zhu)山(shan)药(yao)(yao)(yao)(yao)的(de)(de)全(quan)过(guo)程(cheng)中就需要挑(tiao)选(xuan)恰当的(de)(de)方式，才可(ke)以将淮(huai)(huai)山(shan)药(yao)(yao)(yao)(yao)充分发挥出(chu)更强的(de)(de)味(wei)儿。那麼淮(huai)(huai)山(shan)药(yao)(yao)(yao)(yao)煮(zhu)的(de)(de)全(quan)过(guo)程(cheng)中怎样煮(zhu)才会更为美(mei)味(wei)?
吃山(shan)药这四种(zhong)方式最(zui)以养
清蒸山药
如(ru)果是病后初愈(yu)的群体(ti)，因(yin)没什(shen)么(me)食欲，能够挑选非常简单的清蒸的方(fang)(fang)式(shi)。将山药去皮，切割成小段(duan)，放进锅中煮熟，再蘸(zhan)白砂(sha)糖服用，口味香(xiang)甜绵软。这类食用方(fang)(fang)法(fa)因(yin)酥烂，还(hai)合适慢性疾病病人(ren)(ren)服用，例如(ru)：高血压和(he)胃病病人(ren)(ren)。而一些气血虚(xu)的女士还(hai)可以把淮(huai)山药抄一遍水时，浇上蜜(mi)汁，具有滋阴降(jiang)火的实际效果。
淮山药煮粥
煮粥的情(qing)况下放进(jin)淮山(shan)(shan)(shan)药(yao)(yao)(yao)块，再(zai)再(zai)加几个大枣(zao)，小孩和(he)老年人(ren)都喜欢。由于这两大类群体的牙口都并不是(shi)非常(chang)好，而且消(xiao)化(hua)道也较为(wei)弱，而山(shan)(shan)(shan)药(yao)(yao)(yao)粥有利于消(xiao)化(hua)吸收(shou)。而且，脾胃虚寒和(he)消(xiao)化(hua)不良(liang)的人(ren)能够合适喝(he)山(shan)(shan)(shan)药(yao)(yao)(yao)粥，不但能够做红枣(zao)山(shan)(shan)(shan)药(yao)(yao)(yao)粥，还能够做花生仁(ren)山(shan)(shan)(shan)药(yao)(yao)(yao)粥、干桂(gui)圆(yuan)山(shan)(shan)(shan)药(yao)(yao)(yao)粥、南瓜山(shan)(shan)(shan)药(yao)(yao)(yao)粥等(deng)。
炖山药
淮(huai)山(shan)药(yao)炖土鸡，健脾开(kai)胃，合(he)适秋冬季滋补(bu)养(yang)生，将淮(huai)山(shan)药(yao)切割成(cheng)段，用(yong)压力锅(guo)将黑椒鸡块碾成(cheng)三完善(shan)后，倒进(jin)淮(huai)山(shan)药(yao)段并添加枸杞子等辅材(cai)，再用(yong)微火烤20分(fen)钟就可(ke)(ke)以。山(shan)药(yao)炖排骨，滋肾(shen)益肾(shen)，将猪排骨用(yong)开(kai)水(shui)过虑以一遍洗干净，在放进(jin)锅(guo)中煮20分(fen)钟，放进(jin)切完的淮(huai)山(shan)药(yao)，再加别的原材(cai)料(liao)(liao)调(diao)料(liao)(liao)，用(yong)低火再次熬(ao)15分(fen)钟就可(ke)(ke)以。
炒山药
炒(chao)山(shan)(shan)(shan)药(yao)是最营(ying)(ying)养(yang)成分美味可口的一(yi)种(zhong)，淮山(shan)(shan)(shan)药(yao)切一(yi)片(pian)入锅油(you)(you)爆(bao)，由于加温时间较(jiao)短，那麼含有的营(ying)(ying)养(yang)元素，维(wei)他命C等遗(yi)失的也少。淮山(shan)(shan)(shan)药(yao)油(you)(you)爆(bao)的方法有淮山(shan)(shan)(shan)药(yao)油(you)(you)爆(bao)黑(hei)木耳、番茄(qie)炒(chao)山(shan)(shan)(shan)药(yao)、山(shan)(shan)(shan)药(yao)炒(chao)肉片(pian)、鲜虾等。
