松饼不加酵母粉可以吗?甜味的格子松饼简单做法谁来分享下呢?
你可以(yi)用泡(pao)打粉(fen),松(song)饼松(song)饼油条膨松(song)剂,或直(zhi)接(jie)用自发(fa)粉(fen)里面(mian)加了(le)东(dong)西(xi)可以(yi)自己发(fa)起(qi)来(lai)代替.
低筋面粉150克鸡蛋2个黄油60克酵母粉3克牛奶200克调料食盐2克白糖20克、将牛奶加热至35度左右,不加将酵母粉加入,酵母简单搅拌混合
2、粉可分享低筋面粉筛到一个稍大的甜味容器中(直接用面粉也行,酵母别加牛奶里,往面粉里加泡打粉什么的5克搅匀就好了^-^)3、将打散的做法鸡蛋液倒入面粉中4、加入白砂糖,松饼松饼盐搅拌5、不加将加入酵母的酵母简单牛奶先少量的加入到4中,搅拌均匀后再将全部的粉可分享牛奶也加入混合 6、将融化的甜味黄油倒入进拌好的面糊中,拌匀盖保鲜膜密封放在35度左右的做法环境中发酵30分钟左右7、当面糊表面出现气泡时就是松饼松饼已经发好了8、格子烤模以闭合的不加状态在燃(ran)气(qi)炉上用(yong)小(xiao)火(huo)加(jia)热,要二面都(dou)加(jia)温9、酵母简单变(bian)热之后打开模具用(yong)刷子在模具上刷一(yi)(yi)层融化的(de)黄油(you),要仔(zi)细地将每个(ge)角(jiao)落都(dou)刷到 10、滴(di)一(yi)(yi)滴(di)水在模具外层,如(ru)果滋(zi)一(yi)(yi)下(xia)水就消失了(le),这个(ge)时(shi)(shi)候就可以将面糊(hu)倒(dao)入了(le),我用(yong)的(de)是长(zhang)柄的(de)勺子刚好(hao)满(man)满(man)一(yi)(yi)勺就能(neng)放满(man)模具11、合上模具用(yong)小(xiao)火(huo)烤(kao),同(tong)时(shi)(shi)要均(jun)匀(yun)地移(yi)动模具,使它受热均(jun)匀(yun),一(yi)(yi)面加(jia)热约1-2分(fen)钟,然后翻面再加(jia)热1-2分(fen)钟,蒸汽逐(zhu)渐减少(shao)至看不(bu)到蒸气(qi)时(shi)(shi)就差不(bu)多熟了(le)12、烤(kao)到蒸气(qi)不(bu)多的(de)时(shi)(shi)候可以打开盖子看一(yi)(yi)下(xia),针对上色不(bu)均(jun)匀(yun)的(de)地方再针对性的(de)烤(kao)一(yi)(yi)下(xia)
面粉(fen)1杯(bei),鸡(ji)蛋1个,牛奶3/4杯(bei),植物油或黄油1/4杯(bei),白糖1汤(tang)匙(chi),盐1/2茶匙(chi),焙烤粉(fen)或小苏(su)打2茶匙(chi)
松饼做法
面粉(fen)1杯,鸡蛋1个(ge),牛奶3/4杯,植物油(you)或黄油(you)1/4杯,白糖1汤(tang)匙(chi),盐1/2茶匙(chi),焙烤(kao)粉(fen)或小苏打2茶匙(chi)
把所有用料混合在一(yi)个大容器内(nei),搅匀。
平底锅内滴(di)二(er)、三滴(di)植物油晃一晃,大火烧(shao)热。
关(guan)小(xiao)火,把配料(liao)混合物倒入锅(guo)内,使混合物盖住(zhu)锅(guo)底,但(dan)不要太(tai)厚。
小火烙一分(fen)钟(zhong),会看(kan)到松饼表面有很多气(qi)泡在冒(mao)。
这时,把(ba)平底(di)锅抬起晃(huang)一(yi)晃(huang),如(ru)果(guo)饼可以一(yi)起晃(huang)动,说(shuo)明另一(yi)面已经离锅了。
把饼(bing)轻轻翻(fan)过来(lai)烤(kao)另一(yi)面(mian)(技术好的可以(yi)来(lai)个(ge)空中翻(fan)饼(bing))。
等到饼两面金黄时(shi),就可以出(chu)锅了。
为了让(rang)松(song)饼更(geng)香更(geng)软,我(wo)(wo)加了黄油(you)和糖。宝(bao)宝(bao)应该控制(zhi)进食(shi)量,避免摄入(ru)(ru)过多的油(you)脂。为了让(rang)宝(bao)宝(bao)排(pai)便(bian)更(geng)好,我(wo)(wo)加了南瓜(gua)。吃东西的时(shi)候(hou),我(wo)(wo)可以把水果(guo)和蔬菜奶(nai)昔混合在一(yi)起(比如苹果(guo)、黄瓜(gua)、酸奶(nai)和杏(xing)仁(ren))。将松(song)饼粉+牛奶(nai)+倒入(ru)(ru)一(yi)个大碗中(zhong),摇匀。没必(bi)要太激动。用(yong)中(zhong)火加热烤(kao)盘,用(yong)湿毛巾冷却,用(yong)小(xiao)火将其翻过来放入(ru)(ru)锅(guo)中(zhong),用(yong)勺子在离锅(guo)约(yue)30厘(li)米的地方取适量,倒入(ru)(ru)烤(kao)盘中(zhong)煎(jian)约(yue)三分(fen)钟。
这是我在家做的松饼。只需将(jiang)一(yi)汤匙(chi)面(mian)(mian)粉(fen)(fen)(fen)、一(yi)汤匙(chi)糖和(he)一(yi)杯250毫升牛奶(或一(yi)杯酸奶)均匀搅拌,不(bu)要(yao)(yao)撒(sa)任何东西。不(bu)要(yao)(yao)加(jia)油(you),两面(mian)(mian)煎金。涂上一(yi)层(ceng)枫糖浆(jiang)就(jiu)美味了!主要(yao)(yao)成(cheng)份:绿豆(dou)(dou)辅(fu)料(liao):面(mian)(mian)粉(fen)(fen)(fen)、桂(gui)花糖、糖香料(liao):白(bai)糖、水(shui)做法:从绿豆(dou)(dou)中(zhong)挑选杂质,洗净放(fang)入锅(guo)中(zhong),加(jia)入适(shi)量水(shui),将(jiang)绿豆(dou)(dou)彻(che)底煮熟,去皮,制作绿豆(dou)(dou)酱备用;把面(mian)(mian)粉(fen)(fen)(fen)洗干净,放(fang)在碗(wan)里(li)。加(jia)水(shui)并将(jiang)其放(fang)入蒸(zheng)汽中(zhong)。用高热融化面(mian)(mian)粉(fen)(fen)(fen);这种(zhong)美国饼干是蛋(dan)糕的配方(fang),不(bu)添(tian)加(jia)酵母粉(fen)(fen)(fen),所以发送蛋(dan)白(bai)质的关键(jian)是将(jiang)鸡蛋(dan)中(zhong)的液体打至非常细(xi)腻(ni)的白(bai)牛奶,而鸡蛋(dan)中(zhong)的液体在提起(qi)打蛋(dan)器后滴(di)落,不(bu)会消失在碗(wan)中(zhong)的蛋(dan)液中(zhong);成(cheng)功击中(zhong)的鸡蛋(dan)表面(mian)(mian)在穿透面(mian)(mian)粉(fen)(fen)(fen)后不(bu)会塌陷,
在(zai)平(ping)(ping)底锅里放(fang)一(yi)勺意大利面(mian)(mian),用勺子平(ping)(ping)铺,在(zai)中低火上慢慢煎,待面(mian)(mian)团(tuan)凝(ning)固(gu)后(hou)再翻过来。翻过来继续(xu)煎三五(wu)秒(miao)钟。两面(mian)(mian)都是(shi)烧(shao)焦的(de)**。把煎饼和煎饼放(fang)在(zai)盘子上,就可(ke)以(yi)吃到甜(tian)甜(tian)可(ke)口的(de)蛋糕了。把一(yi)个鸡蛋、牛奶和少量橄榄(lan)放(fang)在(zai)碗里,把它打碎。鸡蛋的(de)手(shou)(shou)工和电(dian)工均可(ke)使用。你需要(yao)更多的(de)手(shou)(shou)动击球,但是(shi)没(mei)有油。然后(hou)加入面(mian)(mian)粉(fen),并将(jiang)其倒入面(mian)(mian)糊中。尽(jin)量不(bu)要(yao)有颗粒(li),少量的(de)颗粒(li)就可(ke)以(yi)了。在(zai)冷(leng)板上刷油,收集一(yi)勺满是(shi)面(mian)(mian)团(tuan)的(de)面(mian)(mian)团(tuan),开小火慢慢煎,使两面(mian)(mian)都变成金(jin)色。